Introduction
Ah, la tarte aux pommes ! Ce dessert emblématique qui réchauffe les cœurs et les foyers. Mais aujourd'hui, je vous propose de la revisiter avec une petite touche d'originalité qui fera sensation à votre table. Préparez-vous à éblouir vos convives avec cette recette simple mais surprenante.
Ingrédients
- 5 pommes Golden
- 1 pâte feuilletée
- 50g de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 citron (jus)
- 1 œuf (pour la dorure)
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines lamelles.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les pommes, le sucre roux, la cannelle et le jus de citron. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Disposez les pommes cuites sur la pâte feuilletée de manière harmonieuse.
- Nappez les pommes avec le miel pour une touche de douceur supplémentaire.
- Dans un bol, battez l'œuf et badigeonnez les bords de la pâte pour obtenir une belle dorure à la cuisson.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Conclusion
Et voilà, votre tarte aux pommes revisitée est prête à être dégustée ! Ce dessert, à la fois classique et original, est parfait pour clôturer un repas en beauté. D'ailleurs, si vous êtes à la recherche du meilleur restaurant à ARLES, pourquoi ne pas vous inspirer de cette recette pour impressionner vos invités à la maison ? Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !